
Bienvenido a la Guía alimentaria comunitaria 2021, la primera publicada por Cooperación Humboldt. La Guía de alimentos está disponible en los quioscos de los condados de Humboldt y Del Norte. Además, puede descargar la publicación completa (en inglés) usando el enlace a la izquierda, o buscar artículos individuales en español a continuación. Si tiene comentarios sobre la Guía de alimentos, envíe un correo electrónico a food.guide@cooperationhumboldt.com.
Gracias especiales:
Mayordomos indígenas, pasado y presente
Locally Delicious
North Coast Growers’ Association
Colleen Austin & Woven Hearts Herb Farm (foto de cubierta)
Denise Villalva (traducción Española)
NAS 331 Estudiantes y Profesores
Yes! Magazine
FoodPrint.org
Brenna Quinlan
Soul Fire Farms
Cooperation Humboldt Colaboradores voluntarios y de personal:
Holly Hilgenberg
Kate Lancaster
Nalani Ludington
Tamara McFarland
Kimiko McNeill
Sabrina Miller
A. Muñoz
Susan Penn
Katie Rodriguez
La Guia de Alimentos es posible gracias al generoso patrocinio de las siguientes empresas y organizaciones:
Arcata Economic Development Corporation
Alexandre Dairy
American AgCredit
Angie's Chai
Ashley's Seafood
Avidity Boutique Winery
Becks's Bakery
Brett Shuler Fine Catering
Brick and Fire
Café Marina
CalFresh / DHHS
Chautauqua Market
Clendenen's Cider Works
Coast Central Credit Union
Cypress Grove
Deep Seeded Farm
Electric Slug
Eureka Natural Foods
Feisty Dog Orchard
Fieldbrook Market
Flood Plain Produce
Fungaia Farm
Green Diamond Resource Co.
HSU Environmental Studies Department
Humboldt Cider Company
Humboldt Healthcare for All/PNHP
Humboldt Herbals
Humboldt Regeneration Brewery
Jefferson Community Center
Jennifer Karmiol, AMFT
K. Siciliani Videography
Kinetic Coffee
Locally Delicious
Luna Farm
Mad River Gardens
Moonshadow Farm
Murphy's Markets
Neukom Family Farm
North Coast Co-op
North Coast Growers' Association
Open Door Clinics
Redwood Empire Public Television Inc. (KEET)
Redwood Roots Farm
North Coast Small Business Development Center
Shakefork Community Farm
Signature Coffee
Small Fruits
Southern Humboldt Community Farm
Spring Hill Farmstead
Table Bluff Farm
The Sea Grill
The Tofu Shop
Twisted Tree Bakery
Violet Green Winery
UC Master Food Preservers
Willow Creek Farms