Bienvenido a la Guía alimentaria comunitaria 2021, la primera publicada por Cooperación Humboldt. La Guía de alimentos está disponible en los quioscos de los condados de Humboldt y Del Norte. Además, puede descargar la publicación completa (en inglés) usando el enlace a la izquierda, o buscar artículos individuales en español a continuación. Si tiene comentarios sobre la Guía de alimentos, envíe un correo electrónico a food.guide@cooperationhumboldt.com.

Gracias especiales:

Mayordomos indígenas, pasado y presente

Locally Delicious

North Coast Growers’ Association

Colleen Austin & Woven Hearts Herb Farm (foto de cubierta)

Denise Villalva (traducción Española)

NAS 331 Estudiantes y Profesores

Yes! Magazine

FoodPrint.org

Brenna Quinlan

Soul Fire Farms

 

Cooperation Humboldt Colaboradores voluntarios y de personal:

Holly Hilgenberg

Kate Lancaster

Nalani Ludington

Tamara McFarland

Kimiko McNeill

Sabrina Miller

A. Muñoz

Susan Penn

Katie Rodriguez

 

La Guia de Alimentos es posible gracias al generoso patrocinio de las siguientes empresas y organizaciones:

Arcata Economic Development Corporation

Alexandre Dairy

American AgCredit

Angie's Chai

Ashley's Seafood

Avidity Boutique Winery

Becks's Bakery

Brett Shuler Fine Catering

Brick and Fire

Café Marina

CalFresh / DHHS

Chautauqua Market

Clendenen's Cider Works

Coast Central Credit Union

Cypress Grove

Deep Seeded Farm

Electric Slug

Eureka Natural Foods

Feisty Dog Orchard

Fieldbrook Market

Flood Plain Produce

Fungaia Farm

Green Diamond Resource Co.

HSU Environmental Studies Department

Humboldt Cider Company

Humboldt Healthcare for All/PNHP

Humboldt Herbals

Humboldt Regeneration Brewery

Jefferson Community Center

Jennifer Karmiol, AMFT

K. Siciliani Videography

Kinetic Coffee

Locally Delicious

Luna Farm

Mad River Gardens

Moonshadow Farm

Murphy's Markets

Neukom Family Farm

North Coast Co-op

North Coast Growers' Association

Open Door Clinics

Redwood Empire Public Television Inc. (KEET)

Redwood Roots Farm

North Coast Small Business Development Center

Shakefork Community Farm

Signature Coffee

Small Fruits

Southern Humboldt Community Farm

Spring Hill Farmstead

Table Bluff Farm

The Sea Grill

The Tofu Shop

Twisted Tree Bakery

Violet Green Winery

UC Master Food Preservers

Willow Creek Farms