En Cooperación Humboldt creemos que el acceso a alimentos nutritivos y la alimentación culturalmente apropiada es un derecho humano fundamental.
por Tamara McFarland, Cooperation Humboldt
En Cooperation Humboldt hemos construido la idea, de que las necesidades básicas para una buena vida, como alimentación, vivienda y educación, deben estar garantizadas para todos. Nadie debería pasar hambre. Nadie debe estar sin vivienda. Nadie debería carecer de acceso a la educación y al trabajo significativo. A través de nuestras diversas áreas de programa y proyectos, estamos creando soluciones a nivel local para hacer realidad esta visión.
En lo que respecta a la soberanía alimentaria, nuestro objetivo es convertir esta región en un bosque alimentario regenerativo y sustentador de la vida capaz de brindar a todos los residentes los alimentos que necesitan para una vida sana y activa.
Nuestros proyectos de Soberanía Alimentaria se han desarrollado a través de un proceso estratégico de exploración de herramientas, estrategias y tácticas. Hemos evaluado cuidadosamente qué servicios ya existen en nuestra comunidad y nos hemos centrado en crear proyectos nuevos e innovadores mientras apoyamos y elevamos el buen trabajo que otras organizaciones ya están haciendo para promover los objetivos de la justicia alimentaria.
Nuestros proyectos alimentarios satisfacen necesidades tangibles inmediatas mientras equipan a los residentes con nuevas habilidades y fortalecen las conexiones con la comunidad. Nuestro objetivo es abordar el hambre no a través de la caridad, sino proporcionando a las personas la información y los materiales que necesitan para satisfacer mejor sus propias necesidades y las necesidades de sus comunidades, mientras reducimos (y en última instancia eliminamos) la dependencia los sistemas industrializados y globalizados en cuanto a nuestro sistema alimentario.
Pequeñas despensas gratuitas
Nuestro primer proyecto de alimentos se centró en establecer Little Free Pantries como centros vecinales para compartir recursos y construir relaciones. Hemos instalado 25 despensas en el área metropolitana de la Bahía de Humboldt. Funcionan de manera similar a las más conocidas Little Free Libraries, en español pequeñas librerías gratuitas: cualquiera puede donar alimentos no perecederos o artículos de cuidado personal, y cualquiera puede tomar lo que necesita, las 24 horas del día. Estas pequeñas cajas azules han sido acogidas calurosamente por los miembros de la comunidad, y cada una tiene un uso diario.
Arboles Frutales Comunitarios
Durante los últimos cuatro años, hemos ofrecido árboles frutales gratis a los miembros de la comunidad y las organizaciones dispuestas a poner la fruta a disposición de cualquiera que la quiera. Esperamos completar la plantación de nuestro árbol frutal número 260 para abril de 2022. Los árboles frutales de este año se ofrecieron exclusivamente a los miembros de tribus locales.
Minijardines
En la primavera de 2020, lanzamos nuestro proyecto Mini Gardens y, desde entonces, hemos entregado e instalado 400 configuraciones completas de jardines pequeños para residentes de bajos ingresos. Esto no solo proporciona alimentos a corto plazo, sino que también permite a los participantes cultivar más de sus propios alimentos en el futuro. Esperamos instalar 100 mini jardines adicionales en 2022.
Jardinería Comunitaria
En asociación con el Centro del Pueblo y la Iglesia Presbiteriana de Arcata, Cooperation Humboldt administra conjuntamente el Jardín Santuario, el jardín comunitario en la esquina de las calles 11 y F en Arcata. El jardín está lleno de plantas comestibles perennes, anuales, hierbas y plantas autóctonas, todas cultivadas como santuario y recurso comunitario para los residentes desatendidos. Nos esforzamos por crear un espacio de aprendizaje, empoderamiento, nutrición y regeneración.
Educación
Brindamos recursos educativos relacionados con el cultivo de alimentos, incluidos videos, talleres en persona y visitas al jardín, materiales impresos y más.
En asociación con nuestro SBDC local, el proyecto Humboldt de propiedad de los trabajadores de Cooperation Humboldt brinda orientación gratuita para las personas interesadas en crear cooperativas de propiedad de los trabajadores, incluidas la industria alimentaria.
Guía de alimentos comunitarios
La revista que está leyendo ahora se convirtió en parte del programa Soberanía Alimentaria de Cooperation Humboldt en 2021. Es una herramienta poderosa para compartir información, apoyar a los productores locales y empoderar a los residentes para que accedan a alimentos nutritivos cultivados localmente. Esta es una pieza fundamental de nuestra visión más amplia.
Esperamos que disfrute el contenido de la revista, y lo invitamos a contactarse con nosotros para crear una comunidad donde la alimentación se atienda como un derecho humano.
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Tamara McFarland (ella/ella) ha residido toda su vida en territorio Wiyot y es madre de dos hijos. Se desempeña como tesorera de la junta y representante del equipo de alimentos en Cooperation Humboldt.
