Denise Villalva, Centro Del Pueblo
**Centro Del Pueblo es una organización sin fines de lucro, se compromete a apoyar las comunidades migrantes-indígenas. Comida del Pueblo es uno de los trabajos del Centro Del Pueblo que se enfoca en ejercer la soberanía alimentaria a la población inmigrante de Humboldt. Centro del Pueblo tiene jardines comunitarios en Arcata, Fortuna, y Loleta. Estos jardines son un lugar para la comunidad migrante-indigena, donde pueden redefinir su relación con la comida y los espacios seguros generados por y para todos los inmigrantes**
Adán Cervantes es nuestro maestro y guía en el Jardín Santuario para migrantes, él es del Estado de Puebla, México y nos cuenta su experiencia en este espacio.
Cuando yo vengo al jardín, llegó a un jardín que me emociona porque me recuerda a mi país , todas las personas que vienen aquí, vienen a mejorar el espacio. Al inicio este espacio estaba más triste, seco y le faltaba modificar varias cosas, ahora pasan los vecinos y ellxs mismxs ven como ha cambiado el lugar. Recuerdo mucho cuándo llegamos vi que le hacía falta el amor de las manos humanas, paciencia, y sacrificio, había que quitarle las hierbitas y ponerle agua constantemente, las plantas necesitan sol, agua y cariño. Todas esas personas que vinieron desde inicio han ido trayendo más amigos, porque les gusta estar en este espacio.
Tenemos muchas sorpresas para este año, los eventos en nuestros jardines son puntos de encuentro para que podamos soñar juntos con estos jardines, así como poder compartir la cosecha de estos esfuerzos, poder disfrutar lo que nuestras propias manos siembran. Tendremos pronto invernaderos, uno en Fortuna y Loleta, destinados a producir almácigos para ir creciendo las semillas y poder repartirlo a lo largo de los jardines comunitarios con los que trabajamos.
Yo traigo de sangre y de corazón el maíz pinto, morado, negro, estos maíces tienen sabores diferentes. Los maíces pintos tienen mucho sabor e historia, es muy saludable y más cuando lo sembramos con métodos orgánicos, evitemos matarnos con pesticidas, nuestra meta es volver a comer frutas y verduras naturales, así es como este maíz nos recuerda la diversidad y formas de cocinar nuestra cosecha, podemos hacer atoles, asarlos, tortillas, en fin, muchas formas de disfrutar el maíz. Ahorita tenemos sembrado haba, chícharo, cebolla, cilantro, y muchas más hortalizas, queremos sembrar todo lo que nuestra imaginación y la tierra nos deje. Tenemos camas para siembra, una de ellas será destinada para hacernos unos tecitos de plantas medicinales, así como también hierbas de aromas.
Es emocionante ver un jardín que va cambiando, lo hacemos por amor a nosotros, amor a la gente y a nuestra sana alimentación. Todas las familias con niñxs son muy bienvenidos, queremos aprender de ustedes y también nosotrxs tenemos muchas cosas que compartir. Dejar la vergüenza y el miedo de ser migrantes, les invitamos a que se sientan en casa, compartir, sembrar, cosechar y compartir lo que estamos haciendo para nuestra comunidad.
**Se buscan voluntarios para los jardines comunitarios. Comuníquese con Centro del Pueblo para hacer voluntariado: centrodelpueblohelp@gmail.com **
