Vision

Cooperation Humboldt's Community Food Guide (CFG) es una publicación anual que promueve activamente el acceso, la equidad, la educación y el empoderamiento en relación con nuestro sistema alimentario local.

Nuestras prioridades incluyen lo siguiente:

• Presentar información útil y empoderadora sobre el cultivo y consumo de alimentos producidos localmente en un formato que es divertido y fácil de entender.
• Solicitar de forma proactiva la opinión de poblaciones desatendidas o de escasos recursos y trabajar para hacer que el CFG sea más útil para ellos. (Esto es con el conocimiento de que el acceso a alimentos nutritivos y culturalmente apropiados establece una base necesaria para todos los aspectos del bienestar personal y comunitario).
• Centrar el conocimiento cultural, las experiencias vividas y la sabiduría de los habitantes originales de esta tierra con respecto a nuestra relación con
• Uso del CFG para apoyar específicamente a las empresas alimentarias BIPOC, de mujeres y queer.
• Aprovechar el CFG para fortalecer y hacer crecer nuestro sistema alimentario local y promover la soberanía alimentaria, la localización y la no corporativización de nuestro Suministro de alimentos

Historia

La Guía de alimentos locales se lanzó en 2017 y fue publicada anualmente por Locally Delicious durante cuatro años. En 2020, Cooperación Humboldt acordó asumir la producción de la Guía y ahora está trabajando en la versión actual que se espera que se publique en marzo de 2021.